เลือกคอยล์เย็นให้เหมาะกับห้องเย็น
Evaporator หรือคอยล์เย็น คืออะไร ? หรือทำงานอย่างไร ?
Evaporator หรือ คอยล์เย็น เป็นอุปกรณ์พื้นฐานในระบบทำความเย็นหรือระบบแช่แข็ง ทำหน้าที่ดูดซึมความร้อน และถ่ายเทความเย็นออกมา การออกแบบคอยล์เย็นให้เหมาะสมกับการใช้งาน จึงมีความสำคัญต่อระบบทำความเย็น โดยเฉพาะในห้องเย็น หรือห้องแช่แข็ง คอยล์เย็นที่ดีจะช่วยรักษาสภาพสินค้าด้วยประสิทธิภาพความเย็นที่สม่ำเสมอ และยังช่วยในการประหยัดพลังงานอีกด้วย
การทำงานของ Evaporator หรือคอยล์เย็น
คอยล์เย็นถือเป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งสารทำความเย็นที่หมุนเวียนภายในวงจรทำความเย็น คอยล์เย็นจะเริ่มกระบวนการจากการดูดซับพลังงานความร้อนจากสิ่งแวดล้อม และทำให้เย็นลง
ประเภทของ Evaporator หรือคอยล์เย็น
• ประเภทตามสื่อตัวกลางในการระบายความร้อน :
- อากาศ/สารทำความเย็น (Air/Refrigerant)
: ใช้ในระบบขยายโดยตรง (direct expansion) และในห้องเย็นส่วนใหญ่ คอยล์เย็นจะทำให้อากาศโดยรอบเย็นลงโดยตรง
- สารทำความเย็น/สารทำความเย็น (Refrigerant/Refrigerant)
: ส่วนใหญ่จะใช้ในระบบคาสเคด (cascade systems) ความแตกต่างของอุณหภูมิการควบแน่นและการระเหยจะสูงมาก กระบวนการนี้ส่วนใหญ่ดำเนินการเป็นขั้นตอน สร้างการทำความเย็นในสองระบบ
- ของเหลว/สารทำความเย็น (Liquid/Refrigerant)
: ใช้เมื่อสารทำความเย็นตัวกลางเป็นของเหลว และมักใช้ในระบบทำความเย็นแบบทางอ้อม หรือระบบการทำความเย็นแบบระเหยไม่สัมผัสกันโดยตรง (indirect systems) และกระบวนการทำความเย็นสำหรับอาหาร (food refrigeration processes.)
• ประเภทตามการจ่ายสารทำความเย็น (refrigerant outlet) :
- Flooded Evaporator คอยล์เย็นแบบเปียก : สารทำความเย็นที่เป็นของเหลวความดันต่ำ จะบรรจุอยู่เต็มภายในคอยล์เย็นตลอดเวลา และถูกไหลหมุนเวียนผ่านขดท่อ เมื่อสารทำความเย็นในสภานะของเหลวได้รับปริมาณความร้อน ก็จะเดือด เปลี่ยนสถานะเป็นแก๊ส ที่ลอยขึ้นด้านบนเพื่อส่งไปหาคอมเพรสเซอร์ และสารทำความเย็นภายใน Evaporator จะไม่ระเหยอย่างสมบูรณ์
.
- Dry Evaporator คอยล์เย็นแบบแห้ง : สามารถพบได้ในการติดตั้งเครื่องทำความเย็นส่วนมากสารทำความเย็นจะระเหยภายในคอยล์เย็นอย่างสมบูรณ์ และมักจะมีไอร้อนจัด แบ่งออกเป็นชนิดที่พบเห็นได้ทั่วไปได้อีก เช่น
• Tubes and fins เป็นประเภทที่พบได้มากในห้องเย็น ใช้กับเครื่องปรับอากาศชนิดติดผนังและชนิดแยกส่วน มีครีบอลูมิเนียมเป็นตัวเพิ่มพื้นที่ผิวในการถ่ายเทความร้อนให้กับน้ำยาที่อยู่ภายในท่อ ใช้มอเตอร์พัดลมช่วยเพิ่มความเร็วลมผ่านขดท่อและครีบ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการถ่ายเทความร้อนของสารทำความเย็นในคอยล์เย็น
• Plate Evaporator : พบได้ในตู้เย็น และตู้แช่ วงจรทำความเย็นโดยการต่อแผ่นโลหะสองแผ่นเพื่อให้สารทำความเย็นไหลเวียนอยู่ภายใน ซึ่งมักจะใช้วัสดุเป็นอลูมิเนียม/สเตนเลสซึ่งเป็นตัวนำ จะมีขดทองแดงขดไปมา
 |  |  |
การเลือก Evaporator หรือคอยล์เย็น
นอกจากการเลือกตามประเภทการทำความเย็น เราต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น กำลังไฟ ภาระการทำความเย็นความชื้นสัมพัทธ์ ความเร็วลมที่ต้องการ เป็นต้น โดยเฉพาะความชื้นสัมพัทธ์ที่เป็นตัวแปรสำคัญในการออกแบบห้องเย็น เนื่องจากสินค้าแต่ละชนิดต้องการ ความชื้นสัมพัทธ์ (Relative humidity) ที่แตกต่างกันเพื่อรักษาสภาพสินค้าให้คงสภาพมากที่สุด และยังต้องหาความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายในห้องกับสารทำความเย็นที่ใช้ หรือง่ายๆ คือสมดุลในช่องว่างระบายความร้อน เพราะยิ่งช่องว่างความร้อนมีขนาดเล็กลงเท่าใด ประสิทธิภาพก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และยังช่วยประหยัดพลังงาน ด้วยการทำงานโดยมีอัตราการบีบอัดที่ต่ำกว่า
คอยล์เย็นจำเป็นต้องอาศัยหลักการออกแบบและคำนวณให้ถูกต้องเหมาะสมตามหลักวิศวกรรมที่ดี ในปัจจุบันอุตสาหกรรมมีคอยล์เย็นหลายยี่ห้อให้เลือกใช้งาน โดยมีวัตถุประสงค์คือการทำความเย็นเหมือนกัน แต่แตกต่างกันไปตาม ค่าพลังงาน ความคงทน ความปลอดภัย เพราะเมื่อคอยล์เย็นเกิดปัญหา ย่อมส่งผลเสียต่อสินค้าภายในห้อง และอาจส่งผลเสียร้ายแรงให้กับธุรกิจมากกว่าราคาการติดตั้งห้องเย็นที่ต้องจ่าย
Advance Cold Room ติดตั้งห้องเย็น โดยใช้ Evaporator หรือคอยล์เย็น ตามความต้องการของลูกค้า และให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นที่เหมาะสมที่สุด สามารถปรับให้เข้ากับห้องเย็นทุกประเภทและตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการทำความเย็น เข้าถึงการบำรุงรักษาและทำความสะอาดได้ง่าย
Powered by Froala Editor
